Notre sève lactofermentée est disponible !
La récolte est achevée pour cette année, mais notre ProbioSève® est toujours disponible, c'est le bon moment pour penser à renforcer son immunité !
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Sève de bouleau fraîche BIO
Sève de bouleau non traitée:
* Sans conservateur,
* Sans procédé de pasteurisation,
* Sans micro ni nano-filtration,
bref, de la sève pure, fraîche, bio, naturelle… et agréable à boire!
La sève de bouleau fraîche est à mettre dans votre frigo
(l'idéal est entre 1 et 4°C) dès sa réception.
Les bourgeons* et la sève* sont issus de nos récoltes printanières dans les Pyrénées.
Contient du salicylate de méthyle, elle est déconseillée aux personnes souffrant d'allergie aux dérivés salicylés.
Probiosève® BIO
La fermentation (sans alcool) se produit naturellement afin de garantir une sève toujours vivante, sans conservateur, ni pasteurisation, ni filtration.
100% sève de bouleau !
Le précieux nectar contient des ferments actifs, enzymes, vitamines, minéraux et oligo-éléments bio-disponibles.
Sa saveur s'est modifiée pour donner un délicieux breuvage légèrement acidulé .
Par son action équilibrante de la flore intestinale, la Probiosève® nous protège des microbes et renforce les défenses immunitaires.
Elle conserve de plus toutes les qualités qu'on lui connait au printemps : drainante et reminéralisante.
LA PROBIOSEVE N'EST PAS PASTEURISEE : elle est toujours vivante !
La Probiosève® 2025 est dès à présent disponible, comptez approximativement une semaine pour recevoir votre cure !
Gemmothérapie BIO
Les bienfaits de nos produits
La sève de bouleau fraîche est un élixir naturel riche en minéraux, oligo-éléments et enzymes, offrant des vertus drainantes, détoxifiantes et reminéralisantes pour revitaliser l'organisme, favoriser l'élimination des toxines et soutenir la vitalité générale.
Notre version lactofermentée, la Probiosève®, enrichit ces bienfaits en équilibrant la flore intestinale et en boostant les défenses immunitaires grâce à ses ferments actifs, sans alcool ni conservateurs.
Nos macérâts de bourgeons permettent quant à eux une approche ciblée et naturelle, pour un bien-être durable.
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Nos Produits Phares
Conditionnement :
Conditionnement
Qui sommes-nous ?
La Sève Cathare se consacre depuis 2011 à la récolte artisanale de sève de bouleau, ainsi qu'à une large gamme de gemmothérapie.
Basée sur le plateau de Sault, à 1000 m d'altitude dans les Pyrénées, en zone Nature 2000, nous pratiquons une récolte respectueuse sur des bouleaux sauvages, limitée à quelques semaines par an, au début du printemps.
Certifiée Ecocert et Nature & Progrès, la Sève Cathare s’engage à offrir un produit de grande qualité, tout en célébrant la symbiose entre les arbres et les hommes.
En savoir plusLes valeurs de la Sève Cathare
Guidés par le respect et l'amour de la Nature, nous récoltons manuellement la sève de bouleau, sans aspiration ni microfiltration, dans des seaux et fûts alimentaires durables.
Chaque arbre est consulté et remercié pour sa générosité, dans une intention de connexion harmonieuse avec le vivant.
La sève est conditionnée dans des emballages recyclables et expédiée au plus tôt pour garantir une fraîcheur optimale. Soucieux de l'environnement, notre atelier est entièrement alimenté par énergie photovoltaïque.
Nous nous efforçons d'adapter une pratique ancestrale aux enjeux de l'époque, et nous sommes enchantés de faire le lien entre les bouleaux et vous !
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